АКШнын Apple ассоциациясынын маалыматы боюнча, былтыркы улуттук алманын түшүмү рекорддук көрсөткүч болгон.
Мичиганда күчтүү жыл кээ бир сорттордун баасын төмөндөтүп, таңгактоочу заводдордо кечигүүлөргө алып келди.
Саттонс Бейдеги Cherry Bay Orchards компаниясын иштеткен Эмма Грант бул маселелердин айрымдары ушул сезондо чечилет деп үмүттөнөт.
«Биз муну мурда эч качан колдонгон эмеспиз», - деди ал коюу ак суюктук салынган чаканы ачып. "Бирок Мичиганда алмалар барган сайын көбөйүп, пакерлерге таңгактоо үчүн көбүрөөк убакыт керек болгондуктан, биз аны сынап көрүүнү чечтик."
суюктук аөсүмдүктөрдүн өсүшүн жөнгө салуучу; ал жана анын кесиптештери концентратты суу менен аралаштырып, алма бактарынын кичинекей аянтына Premier Honeycrisp менен чачып сынашкан.
"Учурда биз премьер балдын [алмалардын] бышып жетилишин кечеңдетүү үчүн бул нерсени чачып жатабыз" деди Грант. "Алар дарактын үстүндө кызарып калышат, анан биз башка алмаларды терип бүтүп, тергенибизде, алар дагы эле сактоо үчүн бышып жетилген деңгээлде турушат."
Бул эрте алмалар ашыкча бышып калбай, мүмкүн болушунча кызарып калат деп ишенебиз. Бул аларды чогултууга, сактоого, таңгактоого жана акырында керектөөчүлөргө сатууга жакшы мүмкүнчүлүк берет.
Быйыл түшүм көп, бирок былтыркыга караганда аз болот деп күтүлүүдө. Бирок, изилдөөчүлөр мындай көрүнүш үч жыл катары менен болушу адаттан тыш көрүнүш экенин айтышат.
Крис Герлахтын айтымында, бул жарым-жартылай биз өлкө боюнча көбүрөөк алма көчөттөрүн отургузуп жатканыбызга байланыштуу.
«Акыркы беш жылда биз 30 миллион 35 миң гектарга жакын алма айдадык», - дейт Американын Apple Ассоциациясынын, алма өнөр жайынын соода ассоциациясынын анализине көз салган Герлах.
«Сен чоң атаңдын алма дарагынын үстүнө алма көчөтүн отургузбайт элең», - деди Герлах. "Сиз чоң чатыры бар акр жерге 400 дарак отургузбайсыз жана бак-дарактарды кыркып же жыйноо үчүн көп убакытты жана күч-аракетти жумшайсыз."
Көпчүлүк өндүрүүчүлөр жогорку тыгыздыктагы системаларга өтүп жатышат. Бул торлуу дарактар мөмө дубалдарына окшош.
Алар азыраак жерде көбүрөөк алма өстүрүшөт жана аларды оңой жыйнашат — эгерде алмалар жаңы сатылса, кол менен жасалышы керек болгон нерсе. Мындан тышкары, Герлахтын айтымында, жемиштердин сапаты мурда болуп көрбөгөндөй жогору.
Герлахтын айтымында, 2023-жылдагы рекорддук түшүм кээ бир сорттор үчүн мынчалык арзан баага алып келгендиктен, айрым өстүрүүчүлөр жоготууга учурады.
«Көбүнчө сезондун аягында бул алма өстүрүүчүлөр почта аркылуу чек алышат. Бул жылы көптөгөн багбандар эсептерди почта аркылуу алышты, анткени алардын алмалары тейлөөнүн баасынан арзан болчу».
Эмгекке жана күйүүчү май сыяктуу башка чыгымдарга кошумча, өндүрүүчүлөр алмаларды сактоо, таңгактоо жана тармактык сатуучулар үчүн комиссиялык субсидияларды төлөшү керек.
"Адатта, сезондун аягында алма өстүрүүчүлөр алманын сатуу баасын ошол кызматтардын баасын алып салышат жана андан кийин почта аркылуу чек алышат" деди Герлах. "Быйыл көптөгөн багбандар эсептерди почта аркылуу алышты, анткени алардын алмалары тейлөөнүн баасынан арзан болчу."
Бул, айрыкча, Мичигандын түндүгүндө көптөгөн бактарга ээ болгон чакан жана орто өстүрүүчүлөр үчүн туруктуу эмес.
Герлахтын айтымында, америкалык алма өндүрүүчүлөр консолидацияланып, жеке капиталдан жана чет элдик эгемендик фонддордон көбүрөөк инвестицияларды көрүп жатышат. Анын айтымында, бул тенденция жалаң мөмө-жемиштен акча табуу кыйынга турган эмгек чыгымдары көтөрүлгөн сайын уланат.
«Бүгүнкү күндө текчелерде жүзүм, клементин, авокадо жана башка азыктар үчүн чоң атаандаштык бар», - деди ал. "Кээ бир адамдар алманы Red Delicious менен Honeycrisp гана эмес, алманы башка өнүмдөрдүн категориясы катары жайылтуу үчүн эмне кылышыбыз керектиги жөнүндө айтып жатышат."
Ошентсе да, Герлах багбандар ушул вегетация мезгилинде бир аз жеңилдик көрүшү керек деди. Бул жыл Apple үчүн чоң жыл болуп калды, бирок былтыркыга караганда алмалар дагы эле азыраак.
Саттонс Бейде Эмма Грант бир айдан ашык убакыт мурун чачкан өсүмдүктөрдүн өсүшүн жөнгө салуучу каражат каалаган натыйжага ээ болду: ал кээ бир алмаларга ашыкча бышып калбай кызарып кетүүгө көбүрөөк убакыт берди. Алма канчалык кызарса, ал таңгакчыларга ошончолук жагымдуу болот.
Эми ал ошол эле кондиционер алмаларды таңгактап, сатуудан мурун жакшыраак сактоого жардам берер бекен деп күтүп, көрүшү керектигин айтты.
Посттун убактысы: 2024-жылдын 10-октябрына чейин