Биздин сыйлыкка ээ болгон эксперттер тобу биз камтый турган өнүмдөрдү тандап, эң мыкты өнүмдөрүбүздү кылдаттык менен изилдеп, сынап көрүшөт. Эгер сиз биздин шилтемелер аркылуу сатып алуу жасасаңыз, биз комиссия алышыбыз мүмкүн. Этика жөнүндө билдирүүнү окуп чыгыңыз.
Айрым азыктар себетке келгенде пестициддерге толуп кетет. Бул жерде жегенге чейин ар дайым жуушуңуз керек болгон 12 мөмө-жемиш жана жашылчалар келтирилген.
Жаңы жемиштер жана витаминдерге бай жашылчалар сиздин тарелкаңыздагы эң пайдалуу азыктар болушу мүмкүн. Бирок бул азыктардын кичинекей сыры, алар көбүнчө пестициддер менен капталган болот жана кээ бир түрлөрү башкаларга караганда бул химиялык заттарды көбүрөөк камтыйт.
Эң кир азыктарды анчалык деле жаман эмес азыктардан айырмалоо үчүн, коммерциялык эмес Айлана-чөйрөнүн коопсуздугу боюнча жумушчу топ пестициддерди камтышы мүмкүн болгон азыктардын тизмесин жарыялады. Ал "Кир он эки" деп аталат жана мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды кантип үзгүлтүксүз жууш керектиги боюнча шпаргалка.
Команда АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы жана Айыл чарба департаменти тарабынан текшерилген 46 мөмө-жемиштин 46 569 үлгүсүн талдап чыккан. Команданын акыркы изилдөөсүндө пестициддердин негизги себеби эмнеде? Кулпунай. Ар тараптуу талдоодо бул популярдуу мөмөдө башка мөмө-жемиштерге же жашылчаларга караганда көбүрөөк химиялык заттар табылган.
Жалпысынан алганда, алма, жашылча жана мөмө сыяктуу табигый кабыгы же жегенге жарамдуу кабыгы жок азыктарда пестициддерди камтуу ыктымалдыгы жогору. Адатта тазаланган авокадо жана ананас сыяктуу азыктардын булгануу ыктымалдыгы азыраак. Төмөндө пестициддерди камтуу ыктымалдыгы жогору болгон 12 азык жана булгануу ыктымалдыгы эң аз болгон 15 азык келтирилген.
"Dirty Dozen" көрсөткүчү керектөөчүлөрдү эң көп тазалоону талап кылган мөмө-жемиштер жана жашылчалар жөнүндө эскертүү үчүн жакшы көрсөткүч болуп саналат. Ал тургай, суу менен тез чайкоо же тазалоочу каражат чачуу да жардам бере алат.
Ошондой эле, сиз сертификатталган органикалык, пестицидсиз мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды сатып алуу менен мүмкүн болгон тобокелдиктердин көпчүлүгүнөн кача аласыз. Кайсы азыктарда пестициддер болушу ыктымалдыгын билүү сизге кошумча акчаңызды органикалык азыктарга кайда жумшоону чечүүгө жардам берет. Органикалык жана органикалык эмес азыктардын бааларын талдоодон билгенимдей, алар сиз ойлогондой кымбат эмес.
Табигый коргоочу каптоосу бар продукцияларда потенциалдуу зыяндуу пестициддерди камтуу ыктымалдыгы бир топ аз.
EWG методологиясы пестициддердин булганышынын алты көрсөткүчүн камтыйт. Талдоо кайсы мөмө-жемиштерде жана жашылчаларда бир же бир нече пестицид болушу мүмкүн экенине багытталган, бирок белгилүү бир азыктардагы бир дагы пестициддин деңгээлин өлчөгөн эмес. EWG'нин Dirty Dozen изилдөөсү жөнүндө бул жерде жарыяланган изилдөөдөн көбүрөөк окуй аласыз.
Жарыяланган убактысы: 2024-жылдын 24-июну