Жүгөрү Кытайдын үч негизги азык-түлүк өсүмдүктөрүнүн ичинен эң чоң айдоо аянтына жана бардык азык-түлүк өсүмдүктөрүнүн ичинен эң жогорку жалпы өндүрүмдүүлүккө ээ. Ал улуттук азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылууда, тоют өнөр жайын жана терең кайра иштетүү тармагын өнүктүрүүнү колдоодо алмаштыргыс стратегиялык позицияны ээлейт. Акыркы жылдары ички жана эл аралык сунуш жана суроо-талаптын өзгөрүшү, баалардын мезгил-мезгили менен төмөндөшү жана өндүрүш чыгымдарынын тынымсыз өсүшү сыяктуу бир катар факторлордун таасиринен улам жүгөрү өнөр жайы "жогорку өндүрүм, бирок төмөн натыйжалуулук" деген структуралык дилеммага туш болууда.
Ушул контекстте, Кытайдын жүгөрү өнөр жайынын негизги маалыматтарына таянып, бул макалада өндүрүш, рыноктук баа, импорт жана экспорт соодасы, чыгымдардын түзүмү жана отургузуудан түшкөн киреше сыяктуу негизги көрсөткүчтөр системалуу түрдө талданат. Ал ички жүгөрү рыногундагы суроо-талап жана сунуштун абалы, баалардын өзгөрүшүнүн тенденциялары жана чыгымдар менен кирешенин өзгөрүшү системалуу түрдө изилденет жана Кытай менен АКШнын ортосундагы жүгөрү отургузуу чыгымдарынын жана кирешелеринин айырмачылыктарын өзгөчө салыштырат.
Кытайдын жүгөрү өндүрүшүнүн абалын талдоо
1.1. Аймак үч жыл катары менен оң өсүшкө жетишти.
Улуттук статистика бюросунун статистикасына ылайык, 2025-жылы Кытайда жүгөрү айдоо аянты 6 744,12 миллион муга (болжол менен 674 миллион акр) жеткен, бул 2024-жылга салыштырмалуу 330,15 миллион муга көп, өсүү темпи болжол менен 0,49%ды түзгөн. Ал негизинен 2015-жылдагы тарыхый эң жогорку деңгээлге кайтып келди. Бирок, өсүү темпи акырындык менен басаңдоо тенденциясын көрсөтүп, 2021-жылдагы 4,99%дан 2025-жылы 0,49%га чейин төмөндөгөн, бул Кытайда жүгөрү айдоо аянтын андан ары кеңейтүү үчүн орун салыштырмалуу чектелүү болуп калганын көрсөтүп турат.
1.2. Өндүрүш 300 миллион тоннадан ашат
2015-жылдан 2025-жылга чейин Кытайдын жүгөрү өндүрүшү жалпысынан "алгач төмөндөө, андан кийин өсүү" тенденциясын көрсөттү. Айдоо аянттарынын "U формасындагы" калыбына келиши менен салыштырганда, өндүрүштүн калыбына келүү ылдамдыгы тезирээк жана өсүш көбүрөөк болду. 2015-жылдан 2018-жылга чейин бул бир аз төмөндөө мезгили болду, өндүрүш 264 992,2 миллион тоннадан 257 173,9 миллион тоннага чейин төмөндөдү, жалпысынан болжол менен 2,95% түздү. 2019-жылдан 2025-жылга чейин ал үзгүлтүксүз өсүү мезгилине кирди. 2020-жылы бир аз өзгөртүүлөрдү кошпогондо, ал беш жыл катары менен оң өсүшкө жетишип, 26 077,89 миллион тоннадан 30 123,5 миллион тоннага чейин өстү, жалпысынан болжол менен 15,51% түздү. 2025-жылы Кытайдын жүгөрү өндүрүшү биринчи жолу 300 миллион тоннадан ашып, жаңы тарыхый рекорд койду.
1.3. Жүгөрү өнөр жайынын улуттук жайгашуусу
2024-жылы төмөнкү 10 провинциянын – Хэйлунцзян, Цзилинь, Ички Монголия, Шаньдун, Хэнань, Хэбэй, Ляонин, Синьцзян, Сычуань жана Юньнань – жүгөрү өндүрүшү өлкө боюнча тиешелүү түрдө алдыңкы 1ден 10го чейинки позицияларды ээлеген. Ар бир провинциянын өндүрүш көлөмү 100 миллион тоннадан ашып, жалпысынан 24089,16 миллион тоннаны (болжол менен 2,41 миллиард тонна) түзүп, улуттук жүгөрү өндүрүшүнүн 81,68%ын түзгөн. Алардын ичинен Хэйлунцзян өндүрүш көлөмү боюнча алдыңкы орунду сактап, 4584,94 миллион тоннага жетип, улуттук жалпы өндүрүштүн 15,55%ын түзгөн.
2.1. Керектөөчүлөрдүн суроо-талабы жана баалардын тенденциялары
Керектөө түзүмүнүн көз карашынан алганда, 2024/2025-финансылык жылында Кытайда жүгөрүнүн жалпы керектөөсү болжол менен 297,86 миллион тоннаны түзгөн. Алардын ичинен тоют керектөөсү үстөмдүк кылып, болжол менен 193,50 миллион тоннаны түзүп, жалпы керектөөнүн болжол менен 64,96%ын түзгөн. Тоют керектөөсүндө чочко чарбасы болжол менен 50%, ал эми канаттуулардын тоют керектөөсү болжол менен 40% түзгөн. Андан кийин өнөр жай керектөөсү болжол менен 83,40 миллион тоннаны түзүп, болжол менен 28% түзгөн. Акыркы жылдары кайра иштетүү кубаттуулугунун тынымсыз кеңейиши менен жүгөрүнүн өнөр жай керектөөсү барган сайын туруктуу болуп баратат. Өндүрүш кубаттуулугу негизинен Түндүк-Чыгыш жана Түндүк Кытайдагы жүгөрү өстүрүүчү аймактарда бөлүштүрүлгөн, жалпы кубаттуулуктун 80% дан ашыгын түзөт. Үрөн керектөөсү салыштырмалуу аз, болжол менен 0,43% түзөт. Жалпысынан тоют жана өнөр жайлык колдонуунун жалпы керектөөсү 92% дан ашыкты түзгөн, бул Кытайда жүгөрү керектөөнүн негизги кыймылдаткыч күчү болуп саналат.
2023-жылдын башынан 2026-жылдын башына чейин жүгөрүнүн ички баалары жалпысынан төмөндөө тенденциясын көрсөтүп, 2023-жылдын январындагы килограммына 3,04 юандан 2026-жылдын мартында килограммына 2,5 юанга чейин төмөндөп, жалпы төмөндөө болжол менен 17,76% түзгөн. Ошол эле мезгилде жүгөрүнүн эл аралык баалары да төмөндөө тенденциясын көрсөтүп, килограммына 2,82 юандан килограммына 2,24 юанга чейин төмөндөп, жалпы төмөндөө болжол менен 20,57% түзгөн. Эл аралык баалардын өзгөрүшү тез-тез болуп, экөө тең циклдик тенденциянын алсырашын көрсөттү, бирок көпчүлүк мезгилдерде ички баалардын деңгээли жалпысынан эл аралык баадан жогору болгон.
2.2. Импорттук жана экспорттук соода үлгүлөрүн талдоо
Кытай бажысынын маалыматтары боюнча, 2025-жылы Кытайга жүгөрүгө байланыштуу продукциялардын импортунун көлөмү 266,35 миллион тоннаны түзгөн, бул экспорттун көлөмүнөн (53,38 миллион тонна) 213 миллион тоннага көп; импорттун көлөмү 715 миллион АКШ долларын түзгөн, бул 2025-жылдагы айыл чарба продукциясынын жалпы импортунун болжол менен 0,34%ын (207,41 миллиард АКШ доллары) түзгөн; экспорттун көлөмү 404 миллион АКШ долларын түзгөн, бул 2025-жылдагы айыл чарба продукциясынын жалпы экспортунун болжол менен 0,39%ын (104,16 миллиард АКШ доллары) түзгөн; соода балансынын тартыштыгы 3,11 миллиард АКШ долларына жеткен.
Соода товарларынын көз карашынан алганда, 2025-жылы Кытайга жүгөрүнүн негизги импорттолгон товарлары "отургузуу максатында эмес жүгөрү", "тоңдурулган таттуу жүгөрү", "жүгөрү крахмалы", "уксус ыкмасы менен иштетилбеген же консерваланбаган таттуу жүгөрү", "жүгөрү порошогу", "отургузуу максатында жүгөрү" ж.б. болуп, жалпысынан 10 категорияны түзгөн. Импорттун эң чоң көлөмүнө ээ болгон товар "отургузуу максатында эмес жүгөрү" болгон – импорттун көлөмү 2 646 290,81 тоннаны (болжол менен 264,63 миллион килограмм) жана импорттун наркы 692 642 700 АКШ долларын (болжол менен 693 миллион АКШ долларын) түзүп, 2025-жылдагы Кытайга жүгөрүгө байланыштуу товарлардын жалпы импорт көлөмүнүн жана импорттук наркынын тиешелүүлүгүнө жараша 99,35% жана 96,82% түзгөн.
Негизги экспорттолгон продукциялар: "жүгөрү крахмалы", "уксуссуз ыкмалар менен иштетилген же консерваланган таттуу жүгөрү", "тоңдурулган таттуу жүгөрү", "башка жүгөрү майлары жана алардан алынгандар", "тоют жүгөрүсү" ж.б., жалпысынан 10 категория. Алардын арасында экспорттун көлөмү эң чоң болгон продукция "жүгөрү крахмалы" болуп саналат – 2025-жылы экспорттун көлөмү 213 444,1 тоннаны (болжол менен 21,34 миллион тонна), ал эми экспорттун наркы 81 9832 миллион АКШ долларын (болжол менен 0,82 миллион АКШ долларын) түзөт, бул 2025-жылы Кытайдагы жүгөрүгө байланыштуу продукциялардын жалпы экспорт көлөмүнүн жана экспорттук наркынын тиешелүүлүгүнө жараша 39,99% жана 20,29% түзөт. Эң чоң экспорттук баалуулугу бар продукт - "уксуссуз ыкмалар менен кайра иштетилген же консерваланган таттуу жүгөрү" - 2025-жылы экспорттун көлөмү 172 079,29 тоннаны (болжол менен 17,21 миллион тонна), ал эми экспорттун наркы 181,123 миллион АКШ долларын (болжол менен 1,81 миллион АКШ долларын) түзөт, бул 2025-жылы Кытайдагы жүгөрүгө байланыштуу продукциялардын жалпы экспорт көлөмүнүн жана экспорттук наркынын тиешелүүлүгүнө жараша 32,24% жана 44,82% түзөт.
3. Отургузуунун баасын жана пайдасын талдоо
3.1. Бир акрга жалпы чыгым
"Улуттук айыл чарба продукциясынын баасы жана кирешеси жөнүндө маалыматтардын жыйнагына" ылайык, 2024-жылы Кытайда бир му жүгөрүнүн жалпы баасы 1316,7 юаньды түзгөн. 2023-жылга салыштырмалуу, 1312,04 юань, ал 4,66 юанга өскөн, бул болжол менен 0,36% өсүштү билдирет. Узак мөөнөттүү көз караштан алганда, Кытайда 2014-жылдан 2024-жылга чейин бир му жүгөрүнүн жалпы баасы өзгөрүп турган өсүү тенденциясын көрсөткөн. 10 жылдык мезгилде ал 1063,89 юандан 1316,7 юанга чейин өскөн, жалпы өсүш 23,76% түзгөн.
3.2. Жалпы Per-Mu чыгаруу мааниси
"Улуттук айыл чарба чыгымдары жана кирешелери жөнүндө маалыматтарды чогултуу" маалыматына ылайык, 2014-жылдан 2024-жылга чейин Кытайда жүгөрүнүн бир акрдан алынган түшүмдүүлүгү "алгач төмөндөп, андан кийин өсүп, андан кийин кайрадан кескин төмөндөө" сыяктуу өзгөрмөлүү тенденцияны көрсөткөн. 2014-жылдан 2016-жылга чейин бир акрдан алынган түшүмдүүлүктүн көлөмү 1145,71 юандан 765,89 юанга чейин тынымсыз төмөндөп, жалпы төмөндөө 33,15% түзгөн. Андан кийин ал жети жылга созулган өсүү мезгилине кирип, 2017-жылдан 2023-жылга чейин жогорулап, 2023-жылы 1466,43 юань тарыхый чокуга жеткен, ал эми жылдык эң чоң өсүш 2020-жылы 27,87%ды түзгөн. Бирок, 2024-жылы бир акрдан алынган продукциянын көлөмү 1093,94 юанга чейин төмөндөп, жылдык 25,40% га төмөндөп, негизинен 2015-жылдан 2019-жылга чейинки деңгээлге кайтып келген.
3.3. Бир акрдан түшкөн пайда
Жүгөрү өндүрүүдөн алынган таза пайда үрөн, жер семирткичтер, жумушчу күчү жана техника сыяктуу бардык өндүрүш чыгымдарын алып салгандан кийин жүгөрү отургузуу иш-аракеттеринен алынган акыркы таза кирешени билдирет. Бул жүгөрү өндүрүүнүн экономикалык пайдасын өлчөөнүн негизги көрсөткүчү болуп саналат. Кытайда 2014-жылдан 2024-жылга чейин бир акр жүгөрүнүн таза пайдасына негизделген "Улуттук айыл чарба продукциясынын баасы жана кирешеси боюнча жыйнактын" маалыматтарына ылайык, отургузуудан түшкөн киреше "акыркы жылдары өзгөрүүлөрдүн көбөйүшү менен кезектешип пайда жана чыгым" мүнөздөмөлөрүн көрсөтөт: 2014-жылы 81,82 юань өлчөмүндө бир аз пайда болгон, 2015-жылдан 2019-жылга чейин катары менен беш жыл жоготуу болгон (2016-жылдагы эң оор жоготуу 299,7 юань болгон), 2020-жылдан 2023-жылга чейин катары менен төрт жыл пайда болгон, ал эми 2022-жылы ал 163,25 юань чокусуна жеткен, бирок 2024-жылы ал кескин түрдө -222,76 юанга чейин төмөндөп, терең жоготуу диапазонуна кайтып келген. Чыгарылыштын наркынын маалыматтарын эске алганда, 2024-жылы чыгаруунун наркы 25,4% га төмөндөгөнү менен, таза пайда 154,39 юань кирешеден 222,76 юань жоготууга чейин кескин төмөндөгөн, бул чыгымдардын басымы бир кыйла жогорулаганын же баанын төмөндөшү күтүлгөндөн алда канча ашып түшкөнүн көрсөтүп турат.
Жарыяланган убактысы: 2026-жылдын 19-майы
