Кадимки жемиштерди сактоо менен бирге алардын сапатын жакшыртууөсүмдүктүн өсүшүайыл чарбасында ар дайым чоң кыйынчылык болуп келген. Жаңы изилдөө бул тең салмактуулукка жетүү мурда ойлогондон да оңой болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат. Окумуштуулар сакталган "таза гендин" активдүүлүгүн жогорулатуу мөмөнүн азыктык баалуулугун да, органолептикалык касиеттерин да бир эле учурда жакшырта аларын аныкташты. tRNA менен байланышкан гендин экспрессиясын жогорулатуу менен, изилдөө тобу антоцианиндердин жана терпеноиддердин - мөмөнүн түсүнө, жытына жана антиоксиданттык касиеттерине таасир этүүчү кошулмалардын деңгээлин жогорулатты. Бул жакшыртуулар өсүмдүктөрдүн өнүгүшүнө, мөмөнүн көлөмүнө же канттын курамына эч кандай өлчөнүүчү таасир тийгизген жок. Жыйынтыктар, адатта, негизги клеткалык функция менен байланышкан гендердин күтүлбөгөн ролун ачып, алар мөмөнүн негизги зат алмашуу мүнөздөмөлөрүнө да таасир эте аларын көрсөтүп турат.
Антоцианиндер жана терпеноиддер мөмө-жемиштердин түсүндө, даамында, жытында жана жалпы азыктык баалуулугунда маанилүү ролду ойнойт. Бирок, бул кошулмалардын курамын көбөйтүү аракеттери көп учурда жагымсыз терс таасирлерге алып келет. Себеби, алардын өндүрүлүшү өсүмдүк гормондору менен тыгыз байланышта. Мисалы, цитокининдер өсүмдүктөрдүн өсүшүн да, экинчилик метаболизмди да жөнгө салат, ошондуктан алардын деңгээлин өзгөртүү өсүмдүктөрдүн түзүлүшүн жана өсүү мүнөздөмөлөрүн өзгөртүшү мүмкүн.
Цитокининге байланыштуу гендердин аз белгилүү классы — тРНК тибиндеги изопентенилтрансферазалар — салыштырмалуу аз көңүл бурулган. Бул гендер өсүмдүктүн өзгөчөлүктөрүн активдүү жөнгө салуунун ордуна, кадимки клеткалык функцияларды аткарат деп эсептелет. Алар өсүмдүктүн өсүшүнө таасир этпестен жемиштин сапатын жакшырта алабы же жокпу, белгисиз бойдон калууда, бул аларды андан ары изилдөөгө татыктуу кылат.
Нанкин айыл чарба университетинин жана Коннектикут университетинин изилдөөчүлөрү *Horticultural Research* журналында жапайы кулпунайдын мисалында бул мүмкүнчүлүктү изилдеген макала жарыялашты. Алар FveIPT2 деп аталган үй чарбачылыгынын генине көңүл бурушкан. Бул гендин экспрессия деңгээлин жогорулатуу үчүн өсүмдүктөрдү генетикалык жактан өзгөртүү менен алар жемиштин сапатынын бир кыйла жакшырганын байкашкан.
Трансгендик өсүмдүктөр жапайы типтеги өсүмдүктөргө салыштырмалуу жетилген мөмөлөрдө антоцианиндердин жана терпеноиддердин деңгээлин бир кыйла жогору көрсөтүшкөн, бирок алардын өсүшүндө, мөмөнүн көлөмүндө же канттын курамында эч кандай айырмачылыктар байкалган эмес. Бул ачылыш үй гендери пассивдүү гана роль ойнойт деген көптөн берки ишенимге шек келтирип, алардын түшүмдү жакшыртуудагы эбегейсиз зор потенциалын баса белгилейт.
FveIPT2 гени тРНКны модификациялоого катышат жана цис-зеатиндин (цитокинин) синтези менен байланыштуу. Өсүмдүктөрдүн өсүшүнө олуттуу таасир этүүчү башка цитокининге байланыштуу гендерден айырмаланып, FveIPT2 активдүүлүгүнүн жогорулашы цитокининдин жалпы деңгээлинде анча чоң эмес өзгөрүүлөрдү гана жаратат. Өсүмдүктөрдүн өнүгүшү кадимкидей жүрөт, эч кандай айкын аномалияларсыз. Гүлдөө жана мөмө байлоо күтүлгөндөй жүрөт, мөмөнүн салмагында, формасында же таттуулугунда эч кандай өзгөрүү болбойт.
Өсүмдүктөрдүн туруктуу өсүшүнө карабастан, мөмөлөрдүн химиялык курамы олуттуу өзгөрүүлөргө дуушар болгон. Антоцианиндердин, флавоноиддердин жана фенолдук кошулмалардын деңгээли жогорулап, натыйжада кызыл түс күчөгөн. Деталдуу анализ тогуз спецификалык антоцианиндин, анын ичинде антиоксиданттык касиеттери менен белгилүү болгон цианидин жана пеларгонидинден алынган кошулмалардын деңгээлинин олуттуу жогорулаганын көрсөттү.
Ошол эле учурда, аныкталган терпеноиддик кошулмалардын дээрлик жарымынын курамы жогорулаган. Бул терпеноиддик кошулмаларга жыт жана даамда маанилүү ролду ойногон монотерпендер, сесквитерпендер жана тритерпендер кирет.
Бул өзгөрүүлөр түс жана азыктык компоненттер менен гана чектелбейт. Линалоол сыяктуу жагымдуу гүл жыттары менен байланышкан жыпар жыттуу кошулмалардын деңгээли жогорулаган. Тескерисинче, кескин, чайыр жыттары менен байланышкан кошулмалардын деңгээли төмөндөгөн. Ген экспрессиясын изилдөө бул кошулмалардын өндүрүлүшү жана ташылышы үчүн жооптуу негизги жолдор активдүү болуп калганын тастыктады.
Бул жыйынтыктар чогуу алганда, FveIPT2 өсүшкө таасир этүүчү типтүү гормоналдык өзгөрүүлөрдү пайда кылбастан, жемиш химиясын тандап жакшырта аларын көрсөтүп турат.
Изилдөөчүлөр: "Бул изилдөө биз көбүнчө "үй гендери" деп атаган нерсе таң калыштуу түрдө өзгөчө жана олуттуу таасирлерге ээ болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат. Салттуу гормон жөнгө салуучуларынын ордуна тРНК тибиндеги гендерди бутага алуу менен, биз өсүүгө таасир этпестен жемиштин түсүн, даамын жана азыктык курамын жакшырта алдык, ал эми зат алмашуу инженериясы көбүнчө өсүүгө терс таасирин тийгизет. Бул жыйынтыктар негизги клеткалык жолдор жемиштин сапатына тымызын таасир эте аларын, селекционерлерге натыйжалуу жана жумшак жаңы куралдарды бере аларын көрсөтүп турат", - деп белгилешти.
Жыйынтыктар FveIPT2 кулпунайдын жана башка айыл чарба өсүмдүктөрүнүн мөмө сапатын жакшыртуунун келечектүү жана натыйжалуу ыкмасы экенин көрсөтүп турат. Бул ыкма түшүмдү же өсүмдүктөрдүн жашоого жөндөмдүүлүгүн төмөндөтпөстөн, пайдалуу пигменттердин жана жыпар жыттуу кошулмалардын курамын көбөйткөндүктөн, ал жогорку сапаттагы айыл чарба продукцияларын өстүрүү үчүн өзгөчө маанилүү.
Кеңири мааниде алганда, бул изилдөө үй гендеринин кадимки клеткалык процесстерге гана катышат деген түшүнүккө каршы чыгат. Алардын экинчилик метаболизмге тийгизген таасирин аныктоо менен, изилдөө түшүмдүн сапатын сактоо менен аны көбөйтүүнүн жаңы стратегияларын сунуштайт.
Бул макала Нанкин айыл чарба университетинин Илимдер академиясы тарабынан берилген. Эскертүү: Мазмунду форматтоо жана узундук талаптарына байланыштуу түзөтүү керек болушу мүмкүн.
Күнүмдүк жана жумалык жаңыртууларды алуу жана акыркы жаңылыктардан кабардар болуп туруу үчүн ScienceDaily акысыз электрондук почта маалымат бюллетенине жазылыңыз. Же болбосо, RSS окугучуңузда биздин көптөгөн жаңылык булактарын изилдеңиз:
ScienceDaily тууралуу ойлоруңуз менен бөлүшүңүз — биз бардык оң жана терс пикирлерди кубаттайбыз. Сайтты колдонууда көйгөйлөргө туш болуп жатасызбы? Суроолоруңуз барбы?
Жарыяланган убактысы: 2026-жылдын 8-майы
